Flamby chocolat

Dans une casserole mettre le lait, sucre et cacao.

Porter le tout à frémissement et bien mélanger.

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

Quand le lait est chaud y ajouter la gélatine essorée bien mélanger pour la faire dissoudre.

Verser la préparation dans des verrines ou ramequins et mettre au frais.

Avant de servir décorer selon vos en envies moi j'y ai mis de la chantilly et un peu de pralin.

Vous pouvez y mettre du caramel ou crème anglaise ou autres.

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