600 Gr de patates douces 1 Oeuf 60 Gr de cassonade 10 Cl de lait 50 Gr de noix de coco râppée
Eplucher et couper les patates douces en morceaux et cuire 15 mn à la vapeur.
Fouetter l'oeuf, la noix de coco, la cassonade puis le lait et les patates douces réduite en purée.
Bien mélanger le tout et mettre dans un moule à cake.
Cuire entre 50 et 60 mn selon les fours.
Une fois cuit attendre 1 h avant de le démouler.
Et mettre au frais.
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Publié par mimine59 - https://www.lesfoodies.com/mimine59