Gâteau au yaourt et aux fraises

Dans un saladier mettre le yaourt, le sucre et une pincée de sel bien battre le tout.

Ajouter les oeufs entiers et battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Y ajouter la farine, le sucre vanillé, la levure et mélanger à nouveau.

Terminer en y incorporant l'huile et la crème en mélangeant le tout.

Verser dans un moule et ajouter les fraises coupées en morceaux sur la pâte ne pas hésiter à enfoncer un peu les fraises dans la pâte.

Préchauffer le four à 180°C.

En enfourner pendant 40 mn.

Une fois cuit laisser refroidir complètement avant de démouler le gâteau.

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