Gâteau invisible pommes & poires

Dans un saladier mélanger la farine, levure et le sel.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse et y ajouter le beurre fondu, le lait et le rhum bien mélanger.

Y incorporer le saladier de farine toujours en mélangeant.

Peler les pommes, poires et les couper en fines lamelles.

Les mettre au fur et à mesure dans la pâte et mélanger le tout.

Beurrer et fariner un moule et y verser le contenu du saladier.

Préchauffer le four à 200°C.

Enfourner entre 35 et 45 mn.

Une fois cuit laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et déguster tiède ou froid.

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