Zébra cake

Cela fait déjà quelques temps que je vois ce gâteau partout, alors je me suis décidée à le faire... Logiquement on fait tout dans un seul saladier et ensuite on divise la pâte... Moi j'ai tout séparé au début .

Préparer le pâte blanche : Battre 2 oeufs avec le sucre sans faire blanchir.

Ajouter le lait, l'huile et le rhum ou autre et bien mélanger.

Ajouter progrèssivement 175 gr de farine avec 1/2 sachet de levure.

Et mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Préparer la pâte chocolatée : Battre 2 oeufs avec le sucre sans faire blanchir.

Ajouter le lait, l'huile et bien mélanger.

Ajouter progréssivement la farine et 1/2 sachet de levure et les 25 gr de cacao.

Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Procéder au montage : Beurrer et fariner un moule à manqué, déposer au départ 2 ou 2 cuillères de pâte blanche.

Puis mettre une grosse cuillère de pâte chocolatée au dessus et procéder ainsi de suite en alternant pâte blanche et chocolatée.

Procéder ainsi jusqu'à ce que la pâte occupe tout le moule.

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner 40 mn vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Gâteau hyper moelleux et très facile à faire, le plus long c'est le montage.