Goulash

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h35

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de sauté de porc 500 gr d'oignons Ail 1 cuillère à soupe de paprika doux 2 cuillère à soupe d'huile 1 petite boîte de concentré de tomate 1 poivron rouge et vert Sel & poivre 1 pincée de cumin

Préparation:

Peler et écraser les gousses d'ail.

Dans une cocotte ou un faitout faire revenir l'ail et les oignons dans l'huile.

Mettre la viande couvrir et laisser mijoter 5 mn.

Ajouter ensuite le concentré de tomate, les poivrons coupés en morceaux, le paprika et le cumin.

Couvrir d'eau et porter à ébullition, ensuite baisser le feu et laisser mijoter 1H30 voir +.

Vous pouvez y mettre des pommes de terre en accompagnement ou comme moi du riz.