Granola maison

Une recette sympa du site: http://plaisiretgourmandise.blog4ever.net/ un peu sceptique pendant la cuisson, mais le résultat est excellent 

- Mettez les flocons d'avoine ainsi que la farine, le bicarbonate, la cassonade dans un saladier et mélangez du bout des doigts.

- Sablez avec le beurre froid et coupés en morceaux (mélangez le beurre en malaxant du bout des doigts).

- Ajoutez l'oeuf battu en omelette pour amalgamer le tout.

- Formez une boule et laissez reposer au moins 30 min au frais.

- Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et à l'aide d'un emporte-pièce ou comme moi d'un verre, coupez des petits gâteaux que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte d'un silpat ou de papier de cuisson.

- Enfournez à 180° pour 12 min.

- Une fois les gâteaux refroidis faites fondre le chocolat et nappez-les.