Lasagnes roulées au jambon

Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre puis y ajouter la farine tout en fouettant et ajouter le lait petit à petit et fouetter jusqu'à ce que ça épaississe.

En prélever 100 gr et réserver, saler et poivrer le reste de la sauce et y ajouter les champignons et le fromage et bien mélanger.

Prendre les feuilles de pâtes et étaler de la sauce champignons y déposer dessus une tranche de jambon puis à nouveau de la sauce.

Les rouler et les déposer dans un plat allonger la béchamel avec les 10 cl de lait et recouvrir les lasagnes.

Saupoudrer d'un peu de fromage et enfourner pendant 30 mn à 180°C.

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