Mousse glacée aux framboises

10 Cl de crème liquide entière 500 Gr de fromage blanc 100 Gr de sucre 1 Grosse meringue ou 6 petites 150 Gr de sucre

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Battez la crème en chantilly.

Coupez les framboises grossièrement et en garder 6 pour la déco.

Mélangez le fromage blanc, le sucre, les framboises et mélangez le tout à la chantilly.

Dans chaque verrine déposez une couche de crème, des morceaux de meringue et à nouveau de la crème.

Terminez par une framboise entière pour la décoration.

Couvrez d'un film et mettre au congélateur 3 h minimum.

Sortez les verrines 30 mn avant la dégustation ou passez les 30 secondes au micro-onde puissance moyenne.