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Pain de mie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de farine 130 Gr d'eau 130 Gr de lait 1 Sachet de levure de boulanger 50 Gr de beurre 25 Gr de sucre Sel
Préparation:
Dans le bol du robot mettez la levure, le farine, sucre, sel, le lait et l'eau tiédi.
Pétrir 5 mn puis ajoutez le beurre et pétrir 10 mn.
Couvrir la pâte te laissez lever pendant 1 h.
Quand la pâte a doublée de volume la dégazez sur un plan de travail fariné.
La rouler en boudin et placez la dans un moule à cake beurré.
Laissez à nouveau reposez 1 h.
Préchauffez le four à 180°C.
Et enfournez entre 30 et 40 mn.
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Publié par mimine59 - https://www.lesfoodies.com/mimine59