Pain au Boursin ail & fines herbes

Dans le bol du robot mettre la farine, sel, huile d'olive, le boursin, la levure et finir par l'eau tiède...

Pétrir 10 mn afin d'obtenir une pâte homogène et laissez reposer 1h à l'abri des courants d'airs...

Après ce laps de temps, dégazez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné...

Formez le pain dans la forme souhaité, mettre dans un moule beurré et laissez à nouveau reposer 30 mn...

Préchauffez le four à 220°C sans oubliez de mettre un récipient d'eau dans le bas du four...

Enfournez 25 mn en surveillant la cuisson...