Pains hamburger

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr de farine 20 Cl de lait 5 Cl d'eau 1 Oeuf 25 Gr de sucre 50 Gr de beurre Sel 1 Sachet de levure de boulanger Graines de sésame ou comme moi gruyère râpé

Préparation:

Dissoudre la levure dans l'eau et le lait tiède.

Dans le bol du robot mettre le mélange lait/levure, l'oeuf, sucre et beurre en morceaux.

Ensuite la farine et le sel pétrir afin d'avoir une pâte lisse et homogène.

Couvrir le bol et laisser reposer 1 h la pâte va doubler de volume.

Ensuite dégazer la pâte et faire 6 boules de tailles identiques et les déposer sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.

Couvrir et laisser à nouveau reposer 30 mn.

Préchauffer le four à 180°C.

Badigeonner le tout d'un peu de lait et saupoudrer de graines de s&same ou gruyère râpé.

Et enfourner 20 mn (25 mn pour moi).

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