Palets Breton

Bonjour à tous, aujourd'hui une tentative culinaire ayant vu partout la recette j'ai donc voulu essayer aussi et même si ils ne sont super beaux ils sont super bon !!!! J'ai vraiment l'impression de manger les biscuits de la marque très connue .

Battre les jaunes d'oeufs avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Travailler le beurre en pommade et l'ajouter aux jaunes puis la farine et la levure bien mélanger.

Former la pâte en forme de boudin l'enrouler dans un film alimentaire et le mettre au frais 2 h.

Découper le boudin en tranches épaisses et les mettre dans des moules à muffins.

Préchauffer le four à 170°C.

Et enfourner entre 15 et 20 mn selon les fours.

Une fois bien dorés laisser refroidir les biscuits sur une grille et conserver dans une boîte métallique.

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