Paupiettes de poulet au vin blanc

Dans un faitout faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive y ajouter les paupiettes et les faire dorer sur toutes les faces.

Quand les paupiettes sont dorées ajouter le vin blanc et le bouquet garni.

Diluer le fond de veau dans un verre d'eau et l'ajouter dans le faitout et bien mélanger pour lier la sauce.

Eplucher et couper en rondelles les carottes les ajouter dans le faitout ainsi que les champignons.

Saler, poivrer puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 35 mn voir +.

Perso j'ai servi ce plat avec des frites.

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