Petits pains sans pétrissage

Préparer la levure : Dans un bol mettre le lait tiède avec le sucre et y ajouter la levure mélanger et laisser reposer 10 mn.

Dans un saladier mélanger la farine et le sel y faire un puits et ajouter l'eau ainsi que le mélange lait/levure.

Mélanger sans trop insister avec une fourchette.

Couvrir et laisser lever pendant 1H30 la pâte va tripler de volume.

Sur un plan de travail fariné diviser la pâte en 8 morceaux et façonner des petits pains.

Préchauffer le four à 240°C et y mettre un récipient d'eau dans le fond du four.

Enfourner pendant 20/25 mn.

Laisser refroidir sur une grille.

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