Poêlée de légumes

Commencer par nettoyer les mange-tout et les cuire 15 mn dans de l'eau bouillante salée.

Cuire les pommes de terre à la vapeur et les couper en tranches épaisses.

Emincer les oignons, et couper les tomates en cubes.

Dans un peu de beurre faire revenir les oignons puis y ajouter les lardons.

Laisser brunir légèrement puis y incorporer les tomates, mange-tout, petits pois et les pommes de terre.

Laisser cuire 20 mn en mélangeant de temps en temps.

Après y a plus qu'à se régaler préparé à l'avance et juste réchauffé c'est encore meilleur !!!

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