Pudding

La veille ou 1 heure avant faire macérer les raisins dans le rhum.

Mettre le pain en morceaux ajouter le lait en laissant bien tout absorber.

Dans un saladier mettre un peu de lait et dalayer la flan vanille, ajouter les oeufs battus, sucre et vergeoise.

Puis verser le tout dans le mélange lait-pain.

Mixé le tout grossierement (moi j'ai fais à la fourchette).

Et ajouter en dernier les raisins et le rhum.

Préchauffer le four à 180° C.

Beurré un grand moule.

Enfourner pendant +/- 1h tout dépend de la puissance de votre four et l'épaisseur du pudding.

Verifier la cuisson avec une lame de couteau.

Une fois refroidi c'est un vrai délice .