Rôti de veau sauce porto

1 rôti de veau de 700 gr 1 verre de Porto champignons oignons beurre sel poivre 20 cl d'eau 3 cac de fond de veau

Dans la cocotte faire revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre et réserver.

Y faire dorer le rôti sur toutes les faces.

Remettre les oignons ainsi que le porto et le fond de veau dilué dans l'eau.

Saler, poivrer et ajouter les chamignons.

Couvrir et laisser mijoter 45 mn.

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