Sablé orange chocolat ( sans oeuf )

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 Gr de farine 175 Gr de beurre ou margarine à température ambiante 100 Gr de sucre 10 Cl de jus d'orange 1 Zeste d'orange non traité 50 Gr de chocolat noir

Préparation:

Préchauffer le four à 200° C.

Mélanger la farine, le beurre et le sucre.

Ajouter le zeste d'orange, le jus d'orange et mélanger avec les doigts pour obtenir une pâte homogêne.

Former une boule et mettre 30 mn au frais.

Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et à l'aide d'emporte pièce ou d'un verre découper les gâteaux.

Poser les gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire à four chaud pendant 10-12 mn.

Retirer du four et laisser refroidir.

Pour le glaçage : faire fondre le chocolat au micro-onde ou bain-marie.

Lorsque les gâteaux sont froids, napper les à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère.

Laisser sécher et bon appétit .