Tajine de merguez aux lentilles et carottes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Merguez 1 Oignon Ail 4 Carottes 2 Ou 3 poignées de lentilles ( vertes pour moi ) 1 Litre d'eau 1 Cas d'huile d'olive 1 Cac d'épice mélange spéculoos de mon partenaire ile aux epices 1 Cube de bouillon 1 Petite boite de concentré de tomates Sel Poivre

Préparation:

Bonjour à tous, aujourd'hui une recette improvisée avec ce que j'avais dans les placard et au final tout le monde c'est régalés J'ai utilisée un mélange d' épices de mon partenaire ile aux epices mais un mélange spécial couscous fera tout aussi bien l'affaire...

Peler et émincer ail et oignon puis les faire revenir dans l'huile d'olive afin de les faire dorer.

Y ajouter les merguez les faire dorer et y ajouter les carottes, épices, le cube, le concentré de tomates, l'eau et les lentilles.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 mn.

Si la sauce vous semble trop liquide y ajouter un peu de fécule de maÏs délayer dans un peu de liquide.

Servir avec de la semoule.

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