Tarte aux poires et chocolat

Préchauffer le four à 170° C.

Mettre la pâte dans le moule et la piquer avec une fouchette.

Avec une cuillère an bois mélanger le beurre mou et le sucre afin d'obtenir un mélange onctueux.

Ajouter les oeufs, la poudre d'amandes et bien mélanger le tout.

Verser ce mélange sur la pâte.

Réserver quelques carrés de chocolat et couper le reste sur la pâte.

Eplucher les poires (pas la peine si elles sont bio) les couper et les mettre sur la pâte.

Mettre au four entre 45 mn et 1 h en surveillant la cuisson.

Une fois que la tarte est cuite et refroidi, avec les carrés qu'il reste faire des copeaux et les parsemer sur la tarte.