Tarte aux poires et chocolat

Préchauffez le four à 200° C.

Commencez par disposez la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette.

Dans un saladier mélangez le beurre pommade avec le sucre.

Ajoutez ensuite les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Y mettre le rhum et la poudre d'amande, mélangez bien le tout.

Etalez ce mélange sur la pâte en laissant 3 cm sur les bords.

Coupez les poires en lamelles et les disposez en rosace sur la pâte, et ajoutez les pépites de chocolat.

Badigeonnez le tour avec un peu de lait et sucrez légèrement.

Repliez le bord de la pâte sur les poires et enfournez pendant 35 mn (moi j'ai du laisser 45 mn).

Tiède ou froide elle est excellente .