Tarte aux pommes de terre & cancoillotte

Cuire les pommes de terre pendant 30 mn.

Garnir le moule avec la pâte sans oublier de la piquer.

Faire revenir les oignons émincés avec les lardons.

Dans un saladier mettre la cancoillotte, les oeufs, la crème liquide, sel et poivre bien mélanger le tout.

Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et les couper en tranches.

Mettre les oignons et lardons égouttés dans le fond de la tarte.

Ajouter les pommes de terre et pour finir le mélange oeufs et crème.

Parsemer de gruyère ou autres fromages.

Cuire 35 mn à 210° C dans un four préchauffer.

Servir chaud 

Moi perso j'ai rajouter une tranche de jambon couper en morceaux si vous êtes au régime oubliez cette recette .