Tarte bananes chocolat

Commencer par faire précuire pendant 20 votre pâte sablée en l'étalant dans un moule avec le papier y mettre des billes de cuisson ou légumes secs pour éviter qu'elle ne gonfle trop une fois cuite la laisser refroidir.

Ecraser les bananes et y mélanger les 2/3 du lait sucré concentré et bien mélanger.

Faire tremper les feuilles de gélatine puis faire chauffer le jus de citron une fois qu'il est chaud y incorporer la gélatine essorée et bien mélanger.

L'ajouter au mélange bananes/lait et le verser sur le fond de tarte mettre 1h au frigo.

Couper en rondelles les 2 bananes restantes et les disposer sur la tarte.

Au bain-marie chauffer le reste du lait concentré le chocolat et le beurre.

Bien mélanger et verser le mélange sur la tarte lisser la surface et mettre au frais pendant minimum 2h.

Décorer selon vos envies avec coco râpée, chantilly bref tout ce que vous aimez !!!

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