Tartiflette

Mettre à cuire 20 mn les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles ou cubes.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre puis ajouter les lardons et laisser cuire quelques minutes.

Dans un plat à gratin beurré répartir la moitié des pommes de terre et la moitié du mélange oignons/lardon.

Ajouter la moitié du reblochon.

Puis ajouter le reste des pommes de terre, mélange oignons/lardons.

Tartiner le tout de crème fraîche et ajouter l'autre moitié du reblochon.

Préchauffer le four à 200°C.

Et enfourner entre 20 et 30 mn jusqu'à ce que le fromage sois fondu et doré.

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