Les rouleaux de jambon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tranches de jambon 100Gr de salsifis 100Gr de champignon émincées Du râpé 3 Petites brick de crème liquide 140Gr de concentré de tomate et 3cl de whisky.

Préparation:

Pour la sauce ; mélangez la crème liquide, le concentré de tomate et le whisky jusqu'à obtenir une sauce semi-épaisse. Placez-la au frigo.

Prendre une tranche de jambon, mettre au centre des petits morceaux de salsifis et de champignons, saupoudrer de râpé puis rouler le jambon. Faire de même avec les 3 autres tranches.

Placez-les rouleaux de jambon dans un plat, arroser avec la sauce "crème/concentré de tomate/whisky" puis saupoudrer de râpé.

Mettre au four à 180° environ 20 mins. Servir chaud avec du riz ou des petites pommes dauphine.