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Mousse chocolat blanc speculos
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 Grs de mascarpone 2 oeufs 20 grs de sucre glace 100 grs de chocolat blanc 1 speculos pour le décor des copeaux de chocolat café pour le décor facultatif sauce caramel hersheys facultatif
Préparation:
Faire fondre au bain Marie le chocolat blanc. Une fois fondu mélanger les jaunes d oeufs au chocolat blanc ainsi que le mascarpone fouetté vigoureusement. Montez les blancs en neige en y ajoutant petit à petit le sucre glace.
Une fois monter incorporez à la préparation précédente. Mettre la préparation dans des verres style whisky pour ma part. Emittez le speculos sur les deux verres y ajouter les copeaux de chocolat café dessus ainsi qu une sauce caramel de la marque hersheys.
Réservez au frais 3 heures.
Publié par mine13 - https://www.lesfoodies.com/mine13