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Mini flans aux raisins secs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Litre de lait3 Œufs250 G de sucre125 G de maïzena1 Cuillère à café d'extrait de vanille150 G de raisins secs
Préparation:
Faites chauffer 3/4 du l de lait avec le sucre et l'extrait de vanille, pendant ce temps délayer la maÏzenaavec le lait restant et puis ajoutez les oeufs battus, mélangez bien et réservez. Quand le lait est bien chaud, ajoutez le mélange maÏzena et oeufs et remettez chauffer sur feu doux le temps que tout épaissise. Ajoutez les raisins secs et mélangez bien. Versez dans les moules à muffins et mettez à cuire à 200°C pendant env. 25 min.
Encore meilleur avec un coulis de caramel.
Publié par minette141 - https://www.lesfoodies.com/minette141