Cookies gourmands pistache et abricots secs

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

125G de beurre 100G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 3 C. À soupe de lait 1 C. À soupe d´extrait de vanille liquide Une pincée de fleur de sel 1 C. À c. De bicarbonate de soude 125G de farine 20G d´abricots séchées 25G de pistaches émondées

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Battre le beurre en crème et y mélanger les sucres et la vanille liquide, ajoutez le lait. Mélangez jusqu`à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Mélangez de nouveau et y incorporez les abricots et les pistaches.

Formez des boules de pâte et les espacez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir légèrement et enfournez environ 15 minutes.

Laissez les un peu refroidir avant de les décoller de la plaque !