Lasagnes saumon - brocolis

Pré-cuire le brocoli à la vapeur.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer à feux doux 2-3 minutes. Ajouter le lait, le sel et le poivre et laisser épaissir à feux doux sans cesser de remuer.
Beurrer un plat à gratin.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans le plat, mettre une première couche de béchamel, une feuille de lasagne, une couche de saumon, une feuille de lasagne, une couche de brocoli, etc. jusqu'à épuisement des ingrédients.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 30 min.

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