Crevettes sautées au gingembre

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 cas d'huile d’olive 2 cas de beurre2 cas d'ail, haché2 cas de gingembre frais (en poudre dans la recette d'origine)200 g de petites crevettes roses décortiquées200 g de crevettes roses (queue de crevettes dans la recette d'origine)1 Citron confit recette ici des Citrons ConfitsSel et poivre, au goût6 cas de crème fraîche épaisse3 cas de persil ( que vous pouvez remplacer par de la coriandre, de l'estragon ou du basilic )

Préparation:

Dans une sauteuse anti-adhésif à feu moyen-élevé, mettre l’huile d’olive, le beurre, l’ail, le gingembre et faire revenir pendant 1 minute.

Ajoutez les crevettes, le citron confit coupé en tout petits dés, la crème fraîche, salez (si besoin), poivrez et faire revenir le tout de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que toutes les crevettes soient rosées.
Coupez le feu, ajoutez le persil et mélanger le tout.

J'ai servi ce plat avec des Spaghettis.
Vous pouvez très bien les servir avec du riz ou autres.