Mi-cuit de C Michalak

Préchauffez votre four à 190°C.

Fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes.

Fouettez les œufs et le sucre ensemble jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Versez dessus le mélange chocolat/beurre puis ajoutez la farine préalablement tamisée.

Mélangez au fouet pour obtenir un mélange homogène.

Beurrez puis farinez 4 timbales en aluminium.

Versez jusqu'aux 3/4.

Enfournez pendant 10 à 12 min selon les fours (dans la recette originale Michalak préconise 5 min de cuisson mais c'était pas cuit du tout !).

Démoulez et servir tiède, accompagné de crème anglaise ou de coulis de fuit rouge.