Fête des mères : gâteau chocolat framboises

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec 100g de beurre.

Quand c'est fondu, éteindre le feu et mettre le reste de beurre. Mélanger à la spatule puis rajouter le sucre.

Une fois le mélange lisse et homogène, rajouter les oeufs un à un. Bien mélanger au fouet. Quand les oeufs sont bien incoorporés, tamiser la farine et bien mélanger. Rajouter la cannelle et la vanille.

Mettre la moitié de la préparation dans le moule puis rajouter les framboises. Recouvrir avec le reste de la pate.

Cuire 30 minutes à 180°.

Une fois le gateau sorti, le laisser refroidir car chaud, il n'est pas très bon, il faut en effet pour un goût harmonieux que les framboises soient refroidies.

Bonne dégustation ^^.