Mousse au double chocolat tres simple

1) mousse chocolat noir

- Mettre dans un bol le chocolat noir coupé en carrés les plus petits possibles.

-Faire bouillir 125g de crème liquide, puis la verser sur le chocolat noir. Melanger avec une spatule ou cuillère en bois.

- Quand le melange a refroidi melanger avec la creme fouettée. Puis reserver.

2) La mousse au chocolat blanc

Repeter les memes étapes que pour la mousse au choc noir.

Pour la double mousse, verser la moitié de la mousse noire dans un bol en verre puis verser par dessus la moitié de la mousse blanche, puis le reste de la mousse noire puis le este de la mousse blanche.

Vous pouvez laisser comme ça et avoir un effet "etages" ou bien avec la pointe d'un couteau, dessiner des motifs en le promenant dans la mousse.

Conserver 4H au frais !! Puis bonne degustation !! Vous pouvez la manger avec des sablés, c'est delicieux !!

La dernière que j'ai faite, c'était au chocolat noir seulement et par dessus, j'ai mis quelques morceaux de mangue ! C'était super bon les deux ensemble et c'est une bonne manière de profiter des fruits de saison !