Cassolette de saint jacques et crevettes

1/Préchauffer le four à 210°C. Hacher une échalotte, la faire revenir dans un peu de beurre. Ajouter les noix de saint-jacques et les crevettes pendant 7 minutes a feux moyen.

2/ Déclacer avec le vin blanc, ajouter la farine et la crème.

3/ Garnir les 2 cassolettes et mettre la pate feuilleté souder et faire des sillons, badigeoner le dessus avec le jaune d'oeuf et enfourner 10 à 15 min jusqu'a ce que la pâte colore bien.

Moi je les sers comme entré c'est délicieux.