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Curry de crevettes au nouilles chinoises
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poivrons rouges1 poivrons jaunes1 oignon1 échalotes1 brique de lait de coco1 barquette de crevettes 500g1 paquet de nouilles suzi sansCurryPoivre
Préparation:
Décortiqué les crevettes.
Hachée un oignon et une échalotes assez fin.
Épépiner les poivrons et les coupés en lamelles fines.
Dans une cocotte mettre un peu d'huile et faire chauffer. Mettre l'oignon et l'échalote à revenir quand ils sont translucide ajouter les poivrons et 2 cuil à soupe de curry pour commencer, laissé revenir 5 min en remuant.
Ajouter les crevettes, un peu d'eau (1/2 verre) et le lait de coco, mettre à mijoter sur feu doux.
Pendant cela mettre de l'eau salée dans une grande casserole faire bouillir plongée les nouilles arrêté le feu et mettre un couvercle pendant 4 min. Égouttés les nouilles.
Quand la sauce est onctueuse gouté pour savoir s'il faut rajouter du curry et mettre du poivre, ajouter les nouilles et bien mélanger couper le feu couvrir et laisser 5 min pour que la sauce enrobe les nouilles et c'est prêt.
Hachée un oignon et une échalotes assez fin.
Épépiner les poivrons et les coupés en lamelles fines.
Dans une cocotte mettre un peu d'huile et faire chauffer. Mettre l'oignon et l'échalote à revenir quand ils sont translucide ajouter les poivrons et 2 cuil à soupe de curry pour commencer, laissé revenir 5 min en remuant.
Ajouter les crevettes, un peu d'eau (1/2 verre) et le lait de coco, mettre à mijoter sur feu doux.
Pendant cela mettre de l'eau salée dans une grande casserole faire bouillir plongée les nouilles arrêté le feu et mettre un couvercle pendant 4 min. Égouttés les nouilles.
Quand la sauce est onctueuse gouté pour savoir s'il faut rajouter du curry et mettre du poivre, ajouter les nouilles et bien mélanger couper le feu couvrir et laisser 5 min pour que la sauce enrobe les nouilles et c'est prêt.
Publié par missty-cuisine - https://www.lesfoodies.com/missty0910