Tarte Flambée Gratinée "flammekueche"

- Préchauffage du four a 250 degré.

1- Couper les 2 oignons dans une poele en cube fin dans du beurre.

Et les 5 cl de vin blanc sans les faire roussir 15 min.

2- Incorporer les 150 gr de lardon nature remuer 5 mins salé très peu & poivré.

3- Déposer uniformement votre préparation sur la pate a pizza.

4- Verser la creme liquide en la nappant avec une cuilliere  

5- Parsemer légèrement d'emmental rapé.

6- Mettre au four 15 minutes jusqu'a une coloration doré.

Servir avec un bon vin blanc d'Alsace & une Salade Batavia ou de la Mâche.