Ingrédients pour gâteau éponge :
• 5 œufs
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
Ingrédients pour la suite :
2 gâteaux éponge de 20cm de diamètre
400g de chocolat au lait
250ml de crème fraiche
Pour remplir le gâteau éponge (exemple : Couche de confiture, de crème pâtisserie ou mousse chocolat blanc ou chocolat noir)
15 à 20 KitKat cela dépend de la taille du gâteau éponge
1 paquet 250g de pâte à sucre rose
Ruban
Préparation du gâteau éponge :
1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajouter la levure à la farine, puis la préparation à base de jaunes d'œufs.
4. Monter les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel, puis les incorporer délicatement au mélange.
5. Verser la pâte dans un moule beurré/fariné et enfourner 45 min à160°C.
Préparation pour la suite :
Procéder de la même façon pour les autres couches si vous souhaité rajouter un autre.
Gâteau éponge, puis laisser le au frigo (1 nuit pour moi).
Publié par missvaness - https://www.lesfoodies.com/missvaness