Fondant intense chocolat noir

1. Préchauffer votre fou a 180°C (th 6). au bain marie, faire fondre le chocolat et faire fondre aussi le beurre.

2. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange s'épaississe et devient mousseux et blanchisse.

Ps : moi personnellement je le fait au batteur électrique c'est moins long.

3. Ajouter ensuite la farine, le chocolat et e beurre fondu et mélanger.

4. Verser dans un moule a manquer préalablement beurré et fariné, enfourner 15 à 20 minutes : une croute doit se former sur le gâteau, mais la lame d'un couteau ne doit pas ressortir sèche.

Petite astuce : déguster tiède avec une boule de glace.

voici le lien de ma recette sur mon blog: http://cookingbyvanessa.over-blog.com/2014/09/fondant-intense-chocolat-noir.html