Nid de pâques

-Pour le gâteau au yaourt.

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Battre le yaourt avec le sucre puis ajouter les œufs et l'huile, mélanger puis incorporer la farine avec la levure. Fouetter jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

3. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné ou bien en silicone.

4. Enfourner 35 min environ à 200°C. Laisser reposer avant de démouler.

- Pour le décor.

1. Dans un saladier, mettre le beurre, le sure glace et les gouttes de colorant.

2. Bien battre le beurre mou avec le sucre glace et le colorant jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. Remplir une poche à douille avec un embout fin avec cette crème et décorer le nid de Pâques.

-le montage

Au centre du nid disposer des petits ou moyennes œufs de Pâques ou un mixe des deux tailles.

Disposer la poule en chocolat sur les œufs et sur le contour du gâteau quelques poussins et œufs.

Réserver au frais et sortir du frigo au moins 20 minutes avant de servir.

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