Gateau chocolat

Préchauffer le four à 200 °c.

Au bain marie faire fondre le chocolat avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il devienne lisse.

Verser le dans un saladier et ajouter le mascarpone. Bien mélanger.

Incorporer les oeufs entiers, le sucre glace et la farine. Bien mélanger de nouveau.

Verser la préparation dans un moule rond beurré et fariné.

Enfourner 25 minutes.

Pendant ce temps préparer le glaçage :

Au bain marie faire fondre le chocolat noir avec le beurre.

Mélanger bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Laisser refroidir votre gâteau et napper le de glaçage au chocolat.

Laisser refroidir decoré a votre gré et déguster.