Aubergines grillées,tomates et mozzarella

Préchauffer le four a 180°c.

Coupez les aubergines en tranches assez épaisses, salez, poivrez.

Et arrosez d'huile d'olive.

Passez les au four pendant 20 mn.

Faites le coulis de tomates, ail, tomate etc, moi je le fait avec mon.

Thermomix.

Détaillezles tomates en rondelles ainsi que la mozzarella, réservez.

Laisser votre four en marche.

Dans un plat allant au four, disposez du coulis de tomate et monter.

Un mille-feuille en alternant une rondelle d'aubergine, de tomate de.

Fromage puis d'aubergine de tomate et finissez avec une tranche de.

Fromage.

Mettre au four pour 20 mn, jusqu'a ce que l'ensemble soit gratiné.

Ciselez quelques feuilles de basilic frais et déposez les sur le dessus.

Dégustez !!!!!!!!!!!!!!