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Brioche aux fruits confits
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250Gr de lait,1 C a café de vanille liquide,1 Oeuf battu,,15Gr de levure fraiche,100Gr de sucre en poudre,60Gr de beurre fondu,1 Boite de fruits confits,1/2C a café de sel,550Gr de farine. Pour dorer:1 jaune d'oeuf,Un peu de sucre en poudre.
Préparation:
Faire tiedir le lait, et delayez la levure fraiche.
Dans la map mettre le lait, le beurre fondu, LA VANILLE, L'oeuf battu, le sucre, les fruits confits, la farine et le sel.
Au bout de 1h30, sortez la pate et faire des boules.
Beurrez et farinez un moule a manquer, mettre les boules, couvrez d'un torchon et laissez la pate monter 1 h ou plus dans un endroit chaud.
Allumez le four th 180c.
Delayez le jaune d'oeuf avec un peu de lait que vous passez au pinceau sur la pate, parssemez de noisettes de beurre (que j'ai oublier), et saupoudrez d'un peu de sucre.
Mettre au four pour d'abord10 mn, puis baissez le four a 160c pour 15 mn.
laissez refroidir
Publié par juarez-baysse josette - https://www.lesfoodies.com/mistou