Bûche au nutella

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.

Fouettez énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre, afin que le mélange.

Blanchisse.

Ajoutez la ferine et bien mélanger a la maryse.

Dans l'aure saladier, ajoutez une pincée de sel au blancs d'oeufs, puis les monter.

En neige bien ferme.

Mélanger délicatement a la première préparation.

Étaler la pâte sur une feulle de cuisson et enfourner pour 10 a 15 mn.

Sortir le biscuit du four, roulez-la délicatement dans un torchon propre et humide.

Laissez-le prendre sa forme quelques minutes.

Déroulez-la et la tartiner de nutella et rouler bien serré.

Nappez le dessus de la bûche de nutella en lissant a l'aide d'une spatule.

Découpez les deux extrémités du roulé pour avoir un fini impéccable et décorez selon.

Votre envie.

Servir a température ambiante.

Bon appétit !!!

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