Cerises meringués

D'enoyauter les cerises (pour moi je les ai au congelateur).

Les mette dans une casserole avec le vin rouge, et les 3 c a soupe de sucre, grattez-y le baton de vanille (j'y ai mis le baton en plus), et laisser cuire 15 mn.

Allumer le four a 180c.

Monter les blancs en neige ferme, puis ajouter le sucre et raffermissez.

Dans les coupelles allant au four, mettre les cerises + du jus de cuisson.

Mettre les blancs dans une poche et les mettre sur les cerises.

Faire cuire 15 mn en surveillant.

Laisser refroidir