Flameri a la cannelle et sa sauce a la marmelade d'oranges

Faire chauffer le lait avec la cannelle, amener a ébullition et jeter.

D'un coup la semoule, tout en remuant rapidement, puis mélanger.

Sans arrêt jusqu’à épaississement et cuisson complet de la semoule.

Ajouter du lait si besoin.

Passer les ramequins sous l'eau fraiche, pour faciliter le démoulage.

Verser la semoule dans les ramequins et laisser refroidir, puis filmer et.

Mettre au frigo.

Au moment de servir, mettre dans une petite casserole la marmelade d'orange.

Avec un peu d'eau ou de rhum ambré, chauffer doucement en remuant.

Démouler les ramequins sur une assiette et verser quelques cuillères de sauce a.

La marmelade d'orange.

Servir de suite.

Bon appétit !!!!

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