Flans de carottes a l'aneth

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Je participe a un concours de cuisine sur les saveurs de l'été
Qui est organisée,Par laetisia
Allez-y faire un tour chez elle:http://Laeticuisine. Canalblog. Com
J'y participe avec 3 recette,Dont une n'est pas encore posté.

Ingrédients:4 pers
600Gr de carottes,1/2 Bouquet d'aneth,20Cl de crème liquide,3 Œufs,Un peu de beurre pour les moules,1C a café de maïzena,Sel,Poivre.

Préparation:

Pelez et coupez les carottes en rondelles.

Faites les cuire a la vapeur, jusqu'a ce soit tendre.

Passez-les au moulin a légumes ou au blender.

Préchauffer le four a 180°c.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème, la maizena.

Et l'aneth haché, gardez-en pour la déco.

Ajouter les carottes, saler, poivrer.

Beurré les moules, puis verser l'appareil.

Mettre au four pour 20 mn.

Démoulez les flans dans une assiette, décorez de radis et de.

Pluches d'aneth.

Dégustez.