Fricassée de volaille aux poivrons

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

C'est une recette au thermomix,mais unCuit vapeur fera l'affaire. 1 Poulet fermier400Ge de pommes de terre vitelottes ou De ratteQuelques poivrons rouge ou varies les couleurs1Grosse tomate2Grosses échalotes1 Gousse d'ail1C a c de maïzena4 Brindilles d’estragon ouSec2 Morceaux de sucre400Gr d'eau100Gr d'huile d'oliveFleur de selPoivre.

Préparation:

Pelez les vitelottes et les couper en rondelles.

Couper le poulet et ne gardez que les morceaux noble.

Couper le bout d'os de chaque cuisse, le reste vous.

Servira pour un potage.

Saler et poivrer les morceaux de poulet, couper les poivrons.

Pour que cela épouse tout le morceau de poulet.

Mettre la valeur d'un demi poivron dans le bol avec les échalotes.

La gousse d'ail, le sucre, l'estragon (garder un peut pour la déco).

Et la tomate haché grossièrement.

Poser le poulet dans le bas du varoma et arroser d'huile d'olive.

Saler, poivrer, poser le varoma sur le couvercle du bol.

Dans le deuxième panier, mettre les vitelottes saler et poivré.

Metrre en place.

Programmer 40 mn / varoma / vitesse2.

A la sonnerie, retirer le varoma et ajouter dans le bol la cuillère de.

Maizena et mixer 10 sec / vitesse 6 puis 5 sec / vitesse 10.

Disposer le poulet dans un plat accompagner de vitelottes et.

Entourer d'un cordon de sauce.

Se réussit très bien cuit dans un cuit vapeur et la sauce en casserole.

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