Gateau au yaourt au citron

Prechauffez le four a 180c.

Dans un plat, fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, l'huile, le citron rapé+le jus sans cesser de fouetter puis la farine melanger avec la levure.

Beurrez un moule a manquer, et versez la pate.

Laisser cuire 40 mn environ selon le four. A la sortie du four, laissez refroidir.

Dans une petite casserole, faire fondre la confiture, coupez le gateau par le millieu et badigeonnez avec un pinceau de confiture, remettre le chapeau, et faire de meme sur le dessus, puis parsemez de vermisselles a couleurs.