Gratin d'oeufs dur sauce aurore

Faire cuire les oeufs 10 mn, les rafrechir, ecalez-les, et les couper dans le sens de la longueur, les renger dans un plat allant au four. Faire la bechamel avec, 30 gr de beurre, 30 gr de farine, 30 cl de lait chaud, salez, poivrez. Quand la bechamel est cuite, lui ajouter 1 ca soupe de consentré de tomate, bien melanger. Nappez de la bechamel les oeufs dur, parsemez des 100 gr de fromage rapé et faire gratiner a four200c 10 mn servir chaud, avec du riz basmati nature.